写真提供 cuサラリーマン時代ふとしたきっかけで炭焼きに携わるようになり、炭の素晴らしさ、奥深さ、温かさに心を奪われてしまいました。
その後、炭焼きという日本の伝統文化が衰退している一方だと知ったことで、「何とか子どもたちに繋がねば!」と思うようになりました。
その思いは日増しに強まり、自分の気持ちを抑えられなくなり、サラリーマンを辞め、徳島県産木竹炭を中心とした炭の専門店「徳島炭市場」を立ち上げることとなりました。
古き良き炭文化の継承と、かつて無かった炭製品の開発を志しながら、炭の普及に努めて参りたいです。
平成22年1月22日 炭人 渡辺一弘
炭イベント企画 |
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